ディナーはお皿数が控えめですが、充分満足できる内容となっております。
女性同士や年配の方におススメです。
お部屋はインテリアがそれぞれ異なる洋室3室からお選びください。
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カーブドッチレストラン
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洋室（オリーブ）
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【ディナー】
地元の旬の食材を中心に手をかけた仏料理フルコースをお召し上がりいただきます。料理に合うワインとのマリアージュもご提案をしておりますのでスタッフにお気軽にお声掛けください。
鰺のリエット 四ツ郷屋のトマト からし巻き 玉葱のギモーブ
穴子のマトロートとそのペニエ 焼き茄子と無花果
真鯛の生ハムと安田フロマージュブラン
国産牛ほほ肉のポトフ仕立てと季節の野菜
桃とトマトのコンポート
ブールネージュ 生キャラメル
天然酵母パン コーヒー
【朝食】
地物の新鮮な食材を中心とした和食となっております。
地元のコシヒカリ、地魚料理、旬の野菜料理、農家の漬物など。
【ヴィネスパ温泉】
館内の天然温泉は二つの源泉があり、露天風呂で泉質の違いを楽しめます。落葉樹を中心に花々も楽しめる庭や四季折々に表情を変える角田山を望みながらゆっくりとお浸かりください。
朝風呂は6時から。澄んだ空気を感じられる早朝がおすすめです。
一般営業は10時から。チェックイン前のご利用が可能です。
【館内施設】
AVEDAサロン＆スパ／岩盤浴(女性専用)／リラクゼーションルーム（女性専用）／貸切風呂／
整体／ラウンジ／ライブラリー／セレクトショップ（衣料品雑貨）
【周辺施設】
ワイナリーショップ／ベーカリー＆カフェ／コテアコテマルシェ／レストラン薪小屋／KAIHOLO
新潟ワインコーストのワイナリー（カーブドッチ・フェルミエ・ドメーヌショオ・カンティーナジーオセット・ルサンクワイナリー）
新潟駅南口からの無料シャトルバスがございます。HPの「アクセス」からご予約ください。
お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。
■洋室【オリーブ】35㎡（1名～2名宿泊可）
カジュアルな雰囲気のお部屋です。２階の角部屋でどのお部屋よりも眺望がよく、開放感にあふれています。
ベッドはシモンズ製をご用意しています。
【設備】
洗面・トイレ（ウォシュレット）・テレビ・セーフティボックス・冷蔵庫・ケトル・コーヒー・紅茶・ドライヤー・浴衣・館内着・フェイスタオル・バスタオル
【備品】
ハブラシ・ブラシ・剃刀・シャワーキャップ・綿棒・コットン・シャンプー・コンディショナー・ボディソープ・ハンドソープ
●無料Wi-Fi完備
●全室禁煙になります。１Fの喫煙スペースをご利用ください。
●未就学児の宿泊はご遠慮ください。
