百年一力

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■お料理重視のお客様へ■ 季節を愛でる、味わう、一力の懐石。

【創業100周年記念プラン◇いちりきスタンダード】 ~伝統を守りつつ進化を続ける一力のお料理~

“季節の旬”を、見目・味・香りなど、【五感で楽しめるお料理】 にし、お席にお運びいたします
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

 
旬の食材を活かし、
この地の食材・特産物を活かし、
料理人の匠の技を活かした、一力のお料理の数々

創業100年の歴史が築いた<伝統>と、
飽くなきおもてなし精神で<進化>を続ける
いちりき流“和のおもてなし”を、お楽しみください


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【創業100周年記念プラン◇四季彩会席】≪満足度No.1≫~器に彩られた “いちりきの四季”~

地産地消・旬の食材にこだわり、一皿一皿心を砕いて作り上げた “渾身のおいしさ”をどうぞ。
お食事朝夕食付
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プランに迷ったら、こちらがオススメ♪
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季節の訪れと共に出逢える “旬の食材” を
   器ひとつひとつに彩りました
『福島牛』や『川俣軍鶏』、『新鮮な海の幸』など
“地産地消の旬のおいしさ” を、
目で、舌で、五感で。お楽しみいただけます


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【料理長おまかせ会席-旬-】 その時期いちばん美味しいものを、いちばん美味しい調理方法で

山、海、そして川。そのすべてで、その時期“いちばんの旬”の食材を使用した<四季の味わい>
お食事朝夕食付
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≪ その日の旬を、その日に味わう。 ≫

お献立はこだわりを重ねた『日ごとの料理』
『その時期いちばん美味しい山の幸・海の幸』 をふんだんに使用し
『一番おいしい調理方法』 で仕上げます

ここでしか味わえない
<旬のおいしさが光るひと品>を、心ゆくまでお楽しみください


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【料理長おまかせ会席-匠-】 贅を尽した“最高級会席” ~大切な人との特別な日に~

旬のお料理を一番おいしい調理方法で。器に描かれた【四季の彩り】を目で舌で、五感で、お楽しみください
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

 
「季節の幸」「土地の幸」にこだわり
素材選びはもちろん
仕込み・調理、器や盛り付け、そのすべてに至るまで
マイスターの称号を持つ料理長自らが手掛ける 【最高峰の会席】

大切な人との特別な日にピッタリの <極みの美食>
“妥協なき心” と、“一期一会の精神” でご用意いたします―――。


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【郷土会席-いちりきあいづ-】 こづゆ♪馬もつ♪鯉のスッポン仕立♪他では味わえない<一力流会津料理>

こづゆ・田楽など〈会津のご馳走〉&馬もつ・鯉のスッポン仕立てなど〈一力名物〉 郷土の味を一力流で。
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

 
福島に来たなら “一度は食べてみたい” 会津の郷土料理。

山の幸たっぷりの『こづゆ』に、
『田楽』『馬刺し』『ニシンの山椒漬け』など
≪会津のご馳走≫と一緒に
『鯉のスッポン仕立』や『馬もつ鍋』など
≪いちりきオリジナル料理≫もご用意いたします

お料理を手掛けるは、
地元を愛してやまない『会津出身の総料理長 齋藤 清男』

「受け継がれてきた伝統」と「いちりきの技」が融合した
≪ 進化を続ける、いちりき流ソウルフード ≫
じっくりとお召し上がりくださいませ


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【美味少量会席】~美味しいものを少しずつ。~ 女性・シニアに嬉しい“質を重視した”『上質グルメ会席』

【美味少量会席】量より質にこだわった会席をどうぞ
お食事朝夕食付
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シニア世代や女性のお客様のお声を元に
“美味しいものを少しずつ”取り揃えた、上質の【美味少量会席】

素材選びから、仕込み、調理に至るまで
細部にまでこだわり抜いた “選りすぐりのおいしさ” を
じっくりとご堪能ください


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