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“上”【特選会席13品】伊勢海老1尾+鮑堪能!相差大漁舟盛りに黒毛和牛+鯛香草蒸し♪
“蒼空の風”の料理UPプラン海女と漁師町ならではの海の幸、伊勢志摩の名物“伊勢海老”“鮑”さらに黒毛和牛の鉄板焼きまで付いた贅沢プランです。地元出身料理長だからこそできる食材選びと、食材の良さを活かした料理長藤井渾身の会席料理をご堪能下さい。
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“蒼空の風”の料理UPプラン
海女と漁師町ならではの海の幸、伊勢志摩の名物“伊勢海老”“鮑”
さらに黒毛和牛の鉄板焼きまで付いた贅沢プランです。
地元出身料理長だからこそできる食材選びと、
食材の良さを活かした料理長藤井渾身の会席料理をご堪能下さい。
【特選会席 献立一例】(計13品)
食前酒 :季節の果実酒
先 付 :海幸カクテルサラダ
前 菜 :季節の5種盛り
造 り :相差大漁5種舟盛り(旬の魚介類5種盛り)
造 り :伊勢海老一尾
蓋 物 :鯛香草蒸し(当館名物)
焼 物 :黒毛和牛の鉄板焼き
合 肴 :鮑、肝ソース添え
酢 物 :もずく酢
凌 ぎ :鯛釜飯(料理長自信作)
御 椀 :季節のお吸い物
香 物 :2種盛り
デザート:季節のデザート
※黒毛和牛の鉄板焼は、事前連絡に限り「地鶏の黒胡椒蒸し」に変更できます。