伊勢志摩 鳥羽相差の宿 | リゾートヒルズ豊浜 蒼空の風

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美食探求！幻の伊勢海老ソフトシェル伊勢海老と日本酒通もう唸る地酒“作”満喫♪相差大漁舟盛り付き！
美食探求！幻の伊勢海老ソフトシェル伊勢海老と日本酒通もう唸る地酒“作”満喫♪相差大漁舟盛り付き！
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

▼ソフトシェル伊勢海老▼
脱皮したばかりの伊勢海老でミシュラン３つ星レストランでも使用され、
５，０００匹に数匹しか獲れない大変貴重な食材から
「幻の伊勢海老」とも言われます。
殻ごと唐揚げにして柚子塩と共にお召し上がり下さい。

▼作雅の智▼
サミットで大変注目された三重の地酒
そんな中でも日本酒通で知られる、中田英寿氏も惚れ込んだ“作 雅の智”をご用意♪
全米酒鑑評会にて準グランプリにも輝いた三重を代表する１本！
蔵元は三重県鈴鹿市の「清水清三郎商店」です。


【ソフトシェル会席　献立一例】（計１２品） 
食前酒：◆三重の誇る地酒「作 雅の智」 
先　付：海の幸カクテルサラダ 
前　菜：季節の５種盛り 
造　り：相差大漁舟盛り（伊勢海老、伊勢まぐろや旬の魚介類） 
蓋　物：鯛香草蒸し（当館名物） 
焼　物：黒毛和牛の鉄板焼き 
合　肴：◆幻の伊勢海老「ソフトシェル伊勢海老」姿揚げ 
酢　物：もずく酢 
凌　ぎ：鯛釜飯（料理長自信作） 
御　椀：季節のお吸い物 
香　物：２種盛り 
デザート：季節のデザート 
※黒毛和牛の鉄板焼は、事前連絡に限り「地鶏の黒胡椒蒸し」に変更できます。

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